La pasión no basta para vivir del queso artesanal. Descubre los 5 errores críticos en manufactura, finanzas y ventas que están hundiendo a muchas queserías
Imagina un queso que no solo lleva el sabor del campo, sino también el eco de generaciones, de vacas ordeñadas a mano, de arepas humeantes al amanecer y mucho mas. Se trata del Queso Criollo y hoy te digo todos sus secretos!